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發(fā)展歷程

發(fā)展歷程

概要:
概要:
詳情

  麗江的納西先民自明代以后,大研古城居民就有用玉米,大麥熬制飴糖自食或制作蜜餞等傳統(tǒng)食品的歷史。1948年(民國三十七年、農(nóng)歷戊子年),“阿溢璨”(現(xiàn)稱密士巷)居民祖?zhèn)髦谱魈枪恻c家庭式手工作坊以“馨香飴”為招牌在古城新義街家中制作麻花、雜糖等糕點售賣,一直到1956年國內(nèi)經(jīng)濟開始“公私合營”等措施后,“馨香飴”經(jīng)營方式主要以在家中零星制作糕點不公開售賣為主。

  1972年,大研鎮(zhèn)各街道居委會紛紛組建成立聯(lián)合廠,先鋒街居委會也成立了聯(lián)合廠,組織了一批居民當(dāng)中的民間老藝人,成立了各個生產(chǎn)小組。已更名為先鋒街的密士巷居民熊潤興、賴京河、和玉良三人,利用納西族傳統(tǒng)制作大黃餅的鐵鍋,在原“馨香飴”制作糕點傳人和制作工藝傳承的教授基礎(chǔ)上,三個人一口鍋起家,恢復(fù)生產(chǎn)傳統(tǒng)糕點食品。之后隨著當(dāng)時生產(chǎn)經(jīng)營不斷發(fā)展,先鋒街道辦事處書記車耀章、街長和能生委派張秀先為“糖食組”組長,另將面條組6人及新義街道年輕人2人共計12人進行充實擴大成為先鋒街聯(lián)合廠“糖食組”。

  1982年,與原麗江縣貿(mào)易公司聯(lián)合經(jīng)營,正式成立麗江納西族自治縣貿(mào)易公司先鋒聯(lián)營糕點廠,張秀先擔(dān)任廠長,職工40余人,全廠工人艱苦創(chuàng)業(yè)、發(fā)展生產(chǎn)、提高效益,成為麗江及周邊地區(qū)中最知名的傳統(tǒng)食品加工企業(yè),多次被省、地區(qū)、縣評為“先進企業(yè)”。1996年終止與縣貿(mào)易公司聯(lián)營,更名為麗江納西族自治縣先鋒糕點廠。2006年與大研街道新義社區(qū)資產(chǎn)明晰后,改制為麗江先鋒食品開發(fā)有限公司,張澤濤任總經(jīng)理。公司經(jīng)過70年(含原“馨香飴”、糕點廠)的演變及艱苦創(chuàng)業(yè),特別是“區(qū)縣分設(shè)”后,公司不斷加大科技投入,發(fā)明創(chuàng)新,改革發(fā)展,堅持以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),對納西族傳統(tǒng)糖果糕點食品生產(chǎn)不斷加入麗江民族文化元素以及引進現(xiàn)代生產(chǎn)工藝,開拓創(chuàng)新、多元化經(jīng)營、開展麗江高原特色產(chǎn)品的研發(fā)和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營,努力發(fā)展企業(yè),形成了當(dāng)今公司的新局面。

  通過70年四代人的延續(xù)與奮斗歷程,在繼續(xù)保持和發(fā)展原有生產(chǎn)的烘焙產(chǎn)品等產(chǎn)品同時,公司積極開展“大健康產(chǎn)業(yè)”的創(chuàng)建經(jīng)營,開發(fā)具有民族特色的果蔬蜜餞產(chǎn)品,特色食用鮮花、雞豌豆餡料,高原特色的紫蘇、香薷、青剌果等具有保健功能性油脂等農(nóng)產(chǎn)品種植和產(chǎn)品深加工開發(fā),建設(shè)了2萬畝無公害產(chǎn)品種植基地,保證原料和產(chǎn)品的質(zhì)量和安全,積極開拓市場,取得了較好的經(jīng)濟效益和社會效益。銷售收入、上繳稅收、吸納就業(yè)人數(shù)均在本地區(qū)的同行業(yè)中處于領(lǐng)先地位,增強了企業(yè)實力,提高了綜合生產(chǎn)能力,保持了在麗江廣大的群眾心目中首選購買的食品生產(chǎn)加工最知名的廠家名譽?,F(xiàn)今公司擁有固定資產(chǎn)4096萬元,生產(chǎn)場地占地38畝,設(shè)有專門的食品化驗室、獨立的電子商務(wù)平臺,直營店鋪數(shù)目15家,成為多元化經(jīng)營的先鋒企業(yè)。公司生產(chǎn)的納西族傳統(tǒng)食品大黃餅獲得市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護產(chǎn)品、大月餅獲得縣級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護產(chǎn)品,“先鋒大月餅”連續(xù)三年獲全省“云南風(fēng)味月餅金獎”。公司獲得過云南省人民政府頒獎的“重合同·守信用先進企業(yè)”,原麗江縣人民政府頒發(fā)的“十大優(yōu)秀企業(yè)”、麗江縣“納稅大戶”、“文明單位”、“全省就業(yè)先進企業(yè)”、“麗江市優(yōu)秀非公有制企業(yè)”等等數(shù)不勝數(shù)的榮譽。獲得了云南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營重點龍頭企業(yè)、云南省成長型中小企業(yè)、云南省科技型農(nóng)產(chǎn)品深加工企業(yè)、云南省創(chuàng)新型(試點)企業(yè)、云南省高新技術(shù)企業(yè)等認證。

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地址:云南省麗江市古城區(qū)大研街道北門街東岳巷26號

郵箱:ljxf918@qq.com

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